小白菜炒肉家常做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

小白菜炒肉的制作材料：

主料：小白菜300克

辅料：猪肉(瘦)200克

调料：姜5克,盐3克,猪油（炼制）10克

教您小白菜炒肉怎么做，如何做小白菜炒肉才好吃

1. 小白菜洗净，竖着切成四半；

2. 猪肉切片；

3. 切姜丝；

4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；

5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；

6. 如果锅比较干，则要加入少许水；

7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。