干冬菜粥家常做法

菜系及功效：精品主食

口味：清香味

工艺：煮

干冬菜粥的制作材料：

主料：冬菜200克,粳米100克

调料：味精2克

教您干冬菜粥怎么做，如何做干冬菜粥才好吃

1. 将干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；

4. 改用小火煮至粥成，调入味精，即可盛起食用。

干冬菜粥的制作要诀：本品采用干冬菜，如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”