咸鱼炒饭家常做法

菜系及功效：浙菜

口味：咸鲜味

工艺：熟炒

咸鱼炒饭的制作材料：

主料：米饭(蒸)150克

辅料：咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克

调料：植物油20克

教您咸鱼炒饭怎么做，如何做咸鱼炒饭才好吃

1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；

2. 菠菜梗切成米粒状；

3. 蒜苗切粒；

4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；

5. 再倒入菠菜梗小炒后；

6. 将白米饭倒入炒开，即可。

小帖士-健康提示：

菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。