干酪粥家常做法

菜系：美味粥汤
干酪粥的制作材料：
主料：米饭 1/6碗、水 1/2杯、干酪 5克

详细步骤说明：

• 准备工作：将所需的干酪取出，用刀切成细小的碎块，以便后续更容易融化；米饭提前准备好，建议使用隔夜饭，口感更佳；水按照比例量好备用。
• 煮粥：取一口干净的小锅，将米饭和准备好的水一同倒入锅中。开中小火开始煮粥，期间可适当搅拌以防粘底。
• 控制火候：随着加热，米粒会逐渐软化并吸收水分，当粥开始变得粘稠时，转为小火，并持续观察粥的状态。此时用勺子轻轻搅动，确保受热均匀。
• 加入干酪：待粥煮至浓稠适中之时，将事先切碎的干酪均匀撒入锅中，继续用小火加热，并不断搅拌，促使干酪快速而均匀地融化。
• 关火出锅：当干酪完全融化并与粥充分融合，呈现出丝滑细腻的状态时，即可关火。根据个人口味可略微调味，然后盛出享用。

菜系相关功效：
此款干酪粥营养丰富，富含蛋白质与钙质，适合早餐或作为病后体弱者的滋补食品。干酪的加入不仅提升了粥的风味，还增强了其补益作用，有助于增强体质、促进消化。