豆腐羹(1)家常做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：其他

豆腐羹(1)的制作材料：

主料：豆腐(北)200克

调料：植物油15克,料酒10克,香油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

教您豆腐羹(1)怎么做，如何做豆腐羹(1)才好吃

1. 将豆腐捣碎备用；

2. 葱姜切末；

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精盐；

5. 将豆腐捣成羹状，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。