萝卜干炒蛋家常做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 益智补脑食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

萝卜干炒蛋的制作材料：

主料：鸡蛋200克,萝卜干150克

调料：植物油20克,香油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克

教您萝卜干炒蛋怎么做，如何做萝卜干炒蛋才好吃

1. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀；

2. 将萝卜干用温水泡一下，洗净剁碎；

3. 葱蒜切末；

4. 炒锅注油烧热，放入萝卜干、葱蒜末煸出香味，加入精盐、味精、胡椒粉，倒入打散的蛋液翻炒至蛋液凝结，淋入香油即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。