芝麻拌芦荟家常做法

菜系：私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 肝炎食谱
口味：麻酱味
工艺：拌

芝麻拌芦荟的制作材料：

• 主料：芦荟80克
• 调料：芝麻5克、酱油10克、白砂糖5克（糖尿病患者可省略）、高汤10克

芝麻拌芦荟的特色：
香甜脆美，口感清爽，具有一定的润肠通便和养肝护胃功效。

详细做法步骤：

• 处理芦荟： 将新鲜芦荟叶片用清水彻底洗净，注意去除表面杂质。用手或小刀将芦荟两侧边缘的尖刺刮除干净，再剥去外层的硬皮。只取内部透明的芦荟果肉部分，切成细丝状，放入盘中备用。

• 调制酱汁： 取一小碗，加入芝麻、酱油、白砂糖（如为糖尿病患者食用，可省略白糖），再加入高汤搅拌均匀，直至糖分完全溶解，酱汁呈浓稠适中的状态。

• 拌制菜品： 将调好的酱汁均匀地淋在切好的芦荟丝上，确保每根芦荟丝都裹上酱汁。可根据个人口味稍作调整，轻轻拌匀即可食用。

健康提示：
此菜适合便秘人群及肝炎患者食用，有助于促进肠道蠕动、改善消化功能；对于糖尿病患者，建议去除配方中的白砂糖以控制血糖摄入。