墨鱼煲家常做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

墨鱼煲的制作材料：

主料：墨鱼300克

辅料：益母草10克

调料：料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,香油5克

教您墨鱼煲怎么做，如何做墨鱼煲才好吃

1. 墨鱼发好去骨，洗净，切成3厘米见方的块；

2. 益母草洗净，用纱布袋包好，扎紧袋口；

3. 姜切片，葱切段；

4. 将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内，加水1800克，置旺火上烧沸；

5. 用小火煲45分钟，加入精盐、味精、香油即可。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。