猪骨花生粥家常做法

菜系及功效：美味粥汤

猪骨花生粥的制作材料：

主料：。米1杯 。猪骨 。花生1杯 。干贝2粒 。油 。盐 。五香粉 。水

教您猪骨花生粥怎么做，如何做猪骨花生粥才好吃

准备工作：

1。猪骨入水大火烧滚。

2。倒掉水，洗净猪骨上残留的泡沫，抹干水分。

3。用盐和五香粉腌过夜。

4。干贝用温水浸软，撕成缕。

5。米用水浸2小时，再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。

做法：

1。冲干净猪骨上的香料，抹干水分。

2。烧热锅，下少许油，把猪骨煎成金黄色。

3。米，猪骨，花生，干贝，和12杯水入锅。

4。大火持续烧滚5分钟，中火煮20分钟，再小火焖4小时。中间要经常搅拌，撇掉浮油和泡沫。