鱼片豆腐汤家常做法

菜系及功效：清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

鱼片豆腐汤的制作材料：

主料：草鱼1000克

辅料：油菜心50克,豆腐(南)200克

调料：胡椒粉1克,盐5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大葱15克,花生油25克

鱼片豆腐汤的特色：

汤白味鲜。

教您鱼片豆腐汤怎么做，如何做鱼片豆腐汤才好吃

1. 将草鱼去骨切成薄片；

2. 豆腐洗净切成片；

3. 小油菜心洗净；

4. 姜、葱均切小片；

5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下；

6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开；

7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。