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香辛蛋皮沙拉家常做法


菜系及功效:法国菜谱

香辛蛋皮沙拉的制作材料:

主料:鸡蛋1个 牛肉片50克 莴苣1/4个 芹菜2棵 葱1/2根 油少许调味料A料:盐,胡椒各1/2小匙B料:盐,胡椒各1/2小匙C料:香油1小匙D料:咖喱沙拉酱1份

教您香辛蛋皮沙拉怎么做,如何做香辛蛋皮沙拉才好吃

1、葱洗净,切末;牛肉片放入碗中加入A料拌匀并腌10分钟;鸡蛋打入碗中加入B料搅匀成蛋汁,倒入平底锅中煎成蛋皮,盛出,铺入盘中备用。

2、莴苣剥下叶片洗净,撕成小片,芹菜摘去叶片,去老筋,洗净,切成5厘米的长段,均放入碗中备用。

3、平底锅中倒入C料烧热,放入牛肉以大火炒至变色,加入D料及1大匙水煮开,盛入蔬菜碗中搅拌均匀,倒在蛋皮上,撒上葱末,即可盛出。

使用说明

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