夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子家常做法

菜系：其他国家
夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的制作材料：
主料：夏威夷果仁100克，冬笋粒100克，芦笋粒100克，带子4个，鲜虾160克
辅料：红萝卜半个
调料：胡椒粉适量，盐适量，糖少许

做法步骤：

• 准备食材：将鲜虾去头、去壳，并挑出背部的黑线肠（虾线），清洗干净备用。红萝卜去皮后切成小粒，与冬笋粒、芦笋粒一同准备好。

• 预处理海鲜：将处理好的虾仁和带子放入锅中，用少量油快速翻炒至变色并初步熟透，然后盛出备用。这一步可使海鲜保持嫩滑口感，并避免后续烹饪时间过长导致老韧。

• 炒制蔬菜：另起锅加热，倒入适量食用油，先下入红萝卜粒、冬笋粒和芦笋粒，用中火翻炒均匀，使其断生并保持脆嫩。

• 混合食材：将之前炒好的虾仁和带子重新倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。接着加入少量清水，盖上锅盖焖煮约1-2分钟，让食材充分融合味道。

• 调味：根据个人口味加入适量盐、少许糖提鲜以及适量胡椒粉调味，搅拌均匀。

• 加入果仁：最后放入夏威夷果仁，快速翻炒均匀即可出锅。注意不要过度翻炒，以免果仁出油或口感变软影响整体风味。

功效说明：
此菜肴结合了海鲜与坚果的营养，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道健康，同时对皮肤保养也有一定益处。