鲜果红酒露家常做法

菜系：时尚饮品

鲜果红酒露的制作材料：
主料：香蕉、猕猴桃、苹果、芹菜、西红柿、白糖、冰块、红酒、鲜奶

鲜果红酒露的特色与功效：
本饮品结合了水果与蔬菜的营养元素，口感清新自然，具有消暑解渴、促进消化、补充维生素等功效，是夏季理想的清凉饮品。同时操作简单快捷，适合家庭或聚会场合制作。

详细制作步骤：

• 准备食材：将香蕉去皮，切成适中的块状；猕猴桃削皮后同样切成小块；苹果洗净后去核切块备用。这几种水果是鲜果红酒露的主要风味来源，建议选择新鲜成熟的果实以提升整体口感。

• 蔬菜处理：将芹菜摘除老根和杂质部分，用清水彻底洗净，然后切成细末；西红柿洗净后放入热水中焯烫片刻以便去皮，去皮后切成小块备用。这部分用于制作搭配的蔬菜鲜奶汁，能增强饮品的营养价值。

• 制作鲜果红酒露：将切好的香蕉块、猕猴桃块和苹果块一同放入搅拌机中，加入适量冰块（根据个人喜好控制冰量），再倒入适量红酒和一勺左右的白糖。盖好搅拌机盖子，启动机器将其打成细腻果汁。注意红酒的添加量不宜过多，以免掩盖水果原有的清香。

• 制作蔬菜鲜奶汁：另取一个干净的搅拌机，将准备好的芹菜末和西红柿块放入其中，加入适量冰块，随后加入一小勺白糖和适量鲜奶（可根据口味调整比例）。启动搅拌机直至混合物被打成顺滑的汁液为止。

• 倒入杯中：分别将两种调制好的果汁倒入事先准备好的玻璃杯中，可适当加些冰块保持冰凉口感，也可以将两者轻轻混合在一起饮用，形成独特的果香与奶香交融的风味。

• 享用时刻：鲜果红酒露最好在制作完成后立即饮用，以保证最佳的口感与营养成分。如需装饰可在杯口插上一片柠檬或薄荷叶增添视觉美感。

温馨提示：制作过程中可根据个人口味调整糖分与液体的比例，喜欢更浓郁口感的朋友可以适当增加水果的用量。