微波豬油飯家常做法

菜系：微波菜谱
微波豬油飯的制作材料：
主料：豬油1大匙、醬油1/2大匙、味精1/2小匙、蛋黃1個、白飯1碗

详细步骤说明：

• 準備一碗煮好的白飯，放入適合微波爐使用的碗中，確保容器大小適中且可蓋上蓋子或使用微波專用保鮮膜覆蓋，以防止加熱時溢出。
• 在白飯上依序加入準備好的調味料——豬油1大匙、醬油1/2大匙、味精1/2小匙，讓調味均勻滲入飯中。
• 最後將蛋黃輕輕放在飯的最上層，保持蛋黃完整，避免破裂影響視覺與口感。
• 將準備好的飯碗放入微波爐中，設定加熱時間為1～1.5分鐘。若偏好較生一點的蛋黃口感，可將加熱時間調整為約40秒。
• 加熱完成後取出飯碗，用筷子或湯匙將飯與醬汁充分拌勻，使豬油香氣與醬油味道完全融合於米飯中。
• 稍微放涼幾秒後即可享用這道簡單快速又懷舊風味十足的微波豬油飯。

菜系相关功效：
此道料理利用微波技術節省烹飪時間，適合忙碌上班族或學生族群快速補充能量，同時豬油香氣濃郁，能刺激食慾，是一道經濟又實惠的經典家常料理。