奇异仙草冰沙家常做法

菜系：时尚饮品

【奇异仙草冰沙】

功效：清凉解暑、润喉生津、助消化、美容养颜。

制作材料：

• 主料：仙草茶 100cc
• 奇异果汁 80cc
• 冰块 适量

详细步骤说明：

• 准备冰沙基底：将事先准备好的仙草茶倒入搅拌机中，加入适量冰块（约半杯量），启动搅拌机将仙草茶与冰块搅打成细腻的冰沙状。如果喜欢更浓郁的口感，可以提前将仙草茶冷冻成冰块再使用，这样在搅打时不易稀释风味。

• 倒入杯中：将打好的仙草冰沙倒入透明的果汁杯中，大约填充至杯子的七分满，预留空间以便后续加入奇异果汁形成层次。

• 制造双色层次：取一个汤匙轻轻抵住杯口内侧边缘，使汤匙头部轻触杯壁，然后缓慢地将奇异果汁沿着汤匙背面倒入杯中。这样可以让密度较高的奇异果汁顺着汤匙滑入杯底，而不会立即与上层的仙草冰沙混合，从而形成清晰的上下双色层次。

• 完成与享用：待奇异果汁完全倒入后，即可看到明显的颜色分层效果，一杯视觉与味觉兼具的“奇异仙草冰沙”就完成了。建议尽快饮用，以享受最佳口感与层次感。

小贴士：

• 若想增加口感，可在杯底先放一层果肉或椰果。
• 可根据个人喜好调整甜度，或在仙草茶中加入少量蜂蜜调味。
• 使用新鲜奇异果现榨果汁更能提升风味与营养价值。