青沁柠檬汁家常做法

菜系：时尚饮品
青沁柠檬汁的制作材料：
主料：柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克。

详细步骤说明：

• 准备好所有原材料，确保柠檬汁新鲜，糖水黄桃为罐头或自制均可。
• 将糖水黄桃连同其中的糖水一同倒入榨汁机中，启动机器将其搅打成细腻的黄桃汁，过滤后更佳。
• 在锅中依次加入柠檬汁和刚榨好的黄桃汁，用中小火加热至接近沸腾状态。
• 另取一小碗，加入玉米粉和适量清水，并加入糖搅拌均匀，使其无颗粒状。
• 将调好的玉米粉液缓慢倒入正在加热的果汁锅中，一边倒一边快速搅拌，以防结块。
• 继续加热并不断搅拌，直至液体变得浓稠并微微沸腾，此时关火，避免过度煮沸影响口感。
• 待青沁柠檬汁自然冷却至室温后，可放入冰箱冷藏片刻以提升清凉感。
• 饮用前可根据个人喜好适当调整甜度，也可加入少量冰块增添风味。

菜系相关功效：
这款青沁柠檬汁不仅口感清新酸甜，还富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力，同时具有一定的抗氧化作用，适合夏季饮用，帮助解暑降温，令人心情愉悦。