芹菜柠檬汁家常做法

菜系：时尚饮品

【芹菜柠檬汁】的制作步骤：

原料准备：

• 主料：新鲜芹菜（连叶）30克、柠檬1/2个、苹果1个
• 辅料：盐少许、冰片1~2片

详细做法：

• 选择新鲜嫩绿的芹菜，将芹菜连同叶子一起摘下，放入清水中彻底洗净，去除泥沙和杂质。
• 将洗净的芹菜切成小段，便于榨汁时出汁更充分。
• 准备一个苹果，将其去皮后切成小块，去掉果核备用。
• 柠檬用清水冲洗干净后对半切开，取其中一半备用，另一半可冷藏保存。
• 将切好的芹菜段、苹果块以及半个柠檬（可带皮，但建议去籽以防苦味）一同放入榨汁机或压榨器中。
• 启动榨汁设备，将材料榨成细腻的果汁。若汁液过于浓稠，可根据个人喜好适量加入少量清水调和。
• 将榨好的果汁倒入杯中，根据个人口味加入少许食盐以提升风味，并放入1~2片冰片使口感更加清凉爽口。
• 可视情况过滤残渣，喜欢果肉口感者可省略此步骤。
• 最后将做好的芹菜柠檬汁放入冰箱稍作冷藏，饮用时更为清新怡人。

相关功效： 芹菜富含维生素A（如β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的矿物质元素。芹菜叶部分不仅营养价值高，且具有独特清香，有助于促进消化、降血压、清热解毒等作用；柠檬富含维C，具有抗氧化、增强免疫力、美白肌肤的功效；苹果则提供天然果糖与膳食纤维，有助于调节肠道功能。本饮品是一款低热量、高营养的健康饮品，适合追求轻盈饮食及注重养生的人群，同时也是控制甜品摄入的理想替代饮品。