辣椒生姜汁家常做法

菜系：时尚饮品
菜系相关功效：排毒养颜、促进消化、增强免疫力、辅助降血压

辣椒生姜汁的制作材料：
主料：2个胡萝卜、1个黄椒、1大片菠茄、1厘米生姜根

详细制作步骤：

• 准备食材：将所需食材提前准备好，确保新鲜无破损。胡萝卜和黄椒应色泽鲜亮，菠萝成熟但不过软，生姜根质地坚实。

• 处理菠萝：将菠萝去皮，切去两端后竖立放在案板上，用刀沿其轮廓削去外层硬皮。然后将其对半切开，再切成适中大小的块状，方便榨汁。

• 处理生姜根：取1厘米长的生姜根，用小刀刮去表皮，然后用清水冲洗干净。如姜较老可适当多刮除一些表皮以减少纤维感。

• 处理胡萝卜与黄椒：将胡萝卜去头尾，洗净表皮；黄椒则去除蒂部，并挖出内部的籽和白色筋膜，以减少过辣口感（可根据个人口味调整是否完全去籽）。

• 清洗所有原料：将处理好的胡萝卜、黄椒、菠萝块和生姜放入清水中彻底冲洗，确保无泥土或杂质残留。

• 榨汁操作：使用榨汁机或搅拌机进行榨汁。建议先放入胡萝卜和黄椒榨出基础汁液，随后加入菠萝块和生姜一同榨汁，以获得更浓郁的果香与辛辣味。

• 混合搅拌：榨完所有材料后，用勺子轻轻搅拌均匀，使各种果汁充分融合，呈现出鲜艳的金黄色泽。

• 立即饮用：此款辣椒生姜汁富含活性酶与维生素，建议榨好后尽快饮用，以保留最佳营养与风味。不建议长时间存放，若需保存，请冷藏并控制在2小时内饮用完毕。

温馨提示：
初次饮用者建议从少量开始，因生姜与黄椒的辛辣度较高，肠胃敏感者慎用。也可根据个人口味添加适量蜂蜜或柠檬汁进行调和。