当前位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌茄子家常做法大全

凉拌茄子家常做法

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌茄子的制作材料：

主料：茄子 2条 蒜末 2/3大匙 辣椒末 1/3大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙

教您凉拌茄子怎么做，如何做凉拌茄子才好吃

(1)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。

(2)九层塔取叶子部份，洗净备用。

(3)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。

凉拌茄子

中华美食

川菜 鲁菜 粤菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 徽菜 京菜 沪菜 豫菜 楚菜 东北菜 西北菜 云贵菜 江西菜 山西菜 港台菜 清真菜 其他菜系

西餐美食

日本料理 韩国料理 美国菜 意大利菜 法国菜 墨西哥菜 东南亚菜 澳洲菜 其他菜谱

特色菜谱

家常菜 食谱 凉菜 糕点 美味粥汤 饮品 火锅底料的做法 微波菜谱 药膳偏方 干果制作 私家菜 素斋菜 点心 卤酱菜 年夜饭

各地小吃

安徽小吃 北京小吃 重庆小吃 福建小吃 甘肃小吃 广东小吃 广西小吃 贵州小吃 海南小吃 河北小吃 河南小吃 湖北小吃 湖南小吃 吉林小吃 江苏小吃 江西小吃 辽宁小吃 宁夏小吃 青海小吃 山西小吃 陕西小吃 山东小吃 上海小吃 四川小吃 天津小吃 黑龙江小吃 西藏小吃 新疆小吃 云南小吃 内蒙古小吃 浙江小吃

使用说明

爱查询菜谱，是国内首屈一指的美食菜谱平台，它精心汇编了国内外各大菜系的精华，形成了一个庞大的菜谱大全。这里汇聚了中华美食的博大精深，同时也融合了世界各地的异国风味，共计收录了超过2万个菜谱。无论是传统家常菜，还是新颖创意料理，用户都能在这里找到，并且可以免费查询，让每一位热爱烹饪的朋友都能轻松提升厨艺，成为家里的星级大厨，从此烹饪不再求人。