桔香法式吐司家常做法

菜系：法国菜谱
桔香法式吐司的制作材料：
主料：土司2片
调料：桔子果酱2大匙，牛奶50cc，桔子汁50cc，柳橙汁1大匙，奶油2大匙

详细步骤说明：

• 准备工作：将两片土司取出，用刀去除四周边缘的硬皮，使口感更加柔软。接着在其中一片土司上均匀涂抹桔子果酱，然后与另一片土司合在一起，形成一个夹心吐司。

• 调制蛋奶液：取一个碗，打入鸡蛋，加入牛奶、桔子汁以及柳橙汁，充分搅拌混合，使液体呈现均匀的混合状态。这是赋予吐司浓郁香味和金黄色泽的关键步骤，请确保所有成分完全融合。

• 浸泡吐司：将准备好的深盘中倒入调好的蛋奶液，再放入夹好果酱的吐司。让吐司两面都充分吸收蛋奶液，建议每面浸泡约2分钟，直至吐司内部吸饱液体但仍保持一定的结构完整性。

• 煎制吐司：在平底锅中放入奶油，加热至完全融化并稍微冒泡时，小心地将浸泡好的吐司放入锅中。以中小火煎制约2-3分钟，待一面呈现出金黄酥脆的色泽后，翻转吐司继续煎另一面，直到同样呈现金黄色为止。

• 出锅装盘：煎好后将吐司取出，可依个人喜好撒上少许糖粉或搭配新鲜水果一起享用，增添风味。

相关功效：
这道桔香法式吐司不仅香气扑鼻、口感丰富，还适合作为早餐或下午茶点心，具有提神醒脑、补充能量的功效。桔子果酱与果汁的搭配有助于增强免疫力，同时也能促进消化。