芬兰面包家常做法

菜系：美味糕点
芬兰面包的制作材料：
主料：黄油或植物黄油125克、面粉175克、白糖60克
装饰原料：鸡蛋（打散成蛋液）1个、白砂糖2大勺、大杏仁（切碎）30克

芬兰面包的特色：酥甜可口，带有杏仁的清香风味，口感松脆，适合作为下午茶点心或早餐搭配。

教您芬兰面包怎么做，如何做芬兰面包才好吃：

• 准备面团：将125克黄油或植物黄油切成小块，放置室温软化至用手指能轻松按压变形的状态。将软化的黄油放入盆中，加入175克面粉和60克白糖。

• 揉制面团：用手将黄油、面粉和白糖一起揉匀，直至混合均匀且无干粉状态。继续揉搓成光滑的面团，然后将其搓成长条状，粗细大约如手指般。

• 分割成型：将长条面团用刀切成约4厘米长的小段，稍微整理形状，使其表面平整。

• 摆放烤盘：将切好的面坯整齐摆放在铺好油纸的烤盘上，注意保持适当间距以免烘烤时粘连。

• 刷蛋液与装饰：用刷子将1个鸡蛋打散后的蛋液均匀地刷在每个面坯表面。随后撒上30克切碎的大杏仁，并点缀2大勺白砂糖，增加香甜与酥脆口感。

• 预热烤箱：将烤箱提前预热至200℃，确保温度稳定后再进行烘烤。

• 烘烤完成：将装有面坯的烤盘放入烤箱中层，烘烤时间约为8分钟，或至表面呈现金黄色并散发出香味即可取出。

• 冷却享用：将出炉的芬兰面包放置在网架上稍作冷却后即可食用，保存时请密封以防受潮影响酥脆口感。