豆瓣菜苹果汁家常做法

菜系：时尚饮品
豆瓣菜苹果汁

菜系相关功效：
这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂，有助于改善消化系统功能，促进体内废物排出，增强整体健康。

制作材料：

• 主料：豆瓣菜 1/2把（约50克）
• 主料：甜苹果 3个（约450克）

详细步骤说明：

• 准备食材：挑选新鲜的豆瓣菜和甜苹果，确保无破损、无腐烂。豆瓣菜建议选用嫩叶部分，口感更佳；苹果选择甜度较高的品种，如红富士等。

• 清洗处理：

  • 将豆瓣菜放入清水中浸泡10分钟，去除表面杂质及可能附着的泥沙，然后反复冲洗干净，捞出沥干备用。
  • 苹果用清水洗净表皮后，去蒂，对半切开，用勺子或去核器挖除苹果芯和种子。可根据个人口味决定是否削皮，保留果皮可增加膳食纤维含量。

• 切块处理：将去核后的苹果切成小块（大小适中，便于榨汁），豆瓣菜也适当剪短，方便投入榨汁机。

• 开始榨汁：

  • 将切好的苹果块和豆瓣菜依次放入榨汁机中。
  • 加入少量凉白开或矿泉水（约50～100毫升），有助于提升出汁率并调节浓度。
  • 启动榨汁机，将其充分搅打成汁液状。

• 过滤与调味（可选）：

  • 若榨出的汁液中含有较多果渣，可用细滤网或纱布进行过滤，使口感更加顺滑。
  • 如喜欢更甜或更清淡口味，可根据个人喜好适量添加蜂蜜或柠檬汁调和风味。

• 装杯饮用：将榨好的豆瓣菜苹果汁倒入玻璃杯中，建议立即饮用以保留最佳营养成分和新鲜口感。若需冷藏保存，请密封后置于冰箱中，并在2小时内饮用完毕，避免营养流失或变质。

温馨提示：

• 豆瓣菜味道略带清香微苦，搭配甜苹果可有效平衡口感。
• 若为初次尝试此款蔬果汁，建议从少量豆瓣菜开始，逐渐适应其独特风味。
• 此汁适合早晨空腹或饭前饮用，有利于更好地发挥其排毒养颜的功效。