薄荷香茶家常做法

菜系：药膳偏方、利尿食谱、防暑食谱、清热去火食谱
口味：原本味
工艺：煮

薄荷香茶的制作材料：
主料：薄荷4克、香薷3克、淡竹叶3克、车前草5克

详细制作步骤：

• 原料准备与处理：

  • 将香薷、淡竹叶和车前草逐一检查，去除其中可能混有的杂质或枯叶等不可食用部分。
  • 用清水将处理好的香薷、淡竹叶和车前草彻底冲洗干净，沥干水分备用。
  • 薄荷叶同样清理干净，注意去除发黄或破损的叶片，清洗后轻轻甩干。

• 煎煮第一阶段：

  • 取一干净的沙锅（或其他适宜煎药的容器），将洗净的香薷、淡竹叶和车前草一同放入锅中。
  • 加入适量清水（建议水量为800毫升左右，可根据个人饮用需求调整）。
  • 大火煮沸后转中小火继续煎煮约5分钟，使药材中的有效成分充分释放。

• 加入薄荷续煮：

  • 将准备好的薄荷叶加入已煎煮5分钟的药汤中。
  • 继续以中小火煎煮5分钟，注意不要煮太久，以免薄荷的挥发性成分被过度破坏，影响香气与功效。

• 过滤与饮用：

  • 煮好后，可用细筛或纱布将茶汤过滤一次，去除残渣，确保茶汤清澈。
  • 薄荷香茶可趁温热饮用，亦可放凉后冷藏饮用，根据个人喜好决定。

菜系相关功效说明：

• 清暑解热：适合夏季高温时饮用，有助于缓解中暑、燥热不适等症状。
• 利尿排毒：车前草与淡竹叶具有良好的利尿作用，有助于促进体内代谢废物的排出。
• 宁神醒脑：薄荷清香提神，香薷有助理气，整体茶饮具有舒缓情绪、提神醒脑之效。

健康提示：

• 建议每日饮用1次，每次不超过1杯，连续饮用不宜超过一周。
• 阴虚体质者慎用，孕妇及儿童饮用前请咨询医师意见。

食物相克提示：

• 香薷与山白桃存在相克，忌同食。